Massa Martana da vivere

Antico borgo medievale di incantevole fascino, Massa Martana sorge al centro dell'Umbria, lungo l'Antica Via Flaminia tracciata dal console Caio Flaminio nel 220 a.c.
Protetta dalle montagne circostanti che sembrano disegnare un anfiteatro naturale, il castello si presenta chiuso da possenti mura, riportate ad antico splendore, come tutto il resto del paese, dopo il terremoto del 1997.
Oggi l'antico borgo accoglie i visitatori fiero della ritrovata bellezza che risplende nel dedalo di vicoli, nelle antiche chiese e nei palazzi in bella mostra, carichi anch'essi della gloria dei secoli.
Quando sul crudo azzurro dei Monti Martani cala la sera e si accendono le prime luci nel borgo, si avverte un senso di pace e sorge spontanea una domanda: a quale pagina della storia siamo arrivati?

Massa Martana da mangiare!

A Massa Martana la natura del territorio ha influenzato positivamente l'affermarsi di una cucina ricca di sapori. Grazie a questo da sempre abbiamo prodotto olio d'oliva, vino, raccolto frutti di bosco (funghi, tartufi, asparagi), allevato animali al pascolo.

Non tutti i territori hanno una natura così generosa:

- l'abbondanza di pascoli in montagna e di ghiande ha fatto si che da sempre alleviamo bovini, suini e pecore al pascolo.
- i terreni sono ideali per la coltura dell'olivo e la produzione d'un pregiato Olio Extra Vergine di oliva
- sulle colline soleggiate cresce la vite e si produce il nobile vino Grechetto dei Colli Martani DOC
- dai boschi di querce ricaviamo ottima legna da ardere, ecco perchè nelle nostre case non manca mai il focolare ed il fuoco è sempre acceso! Da qui la tradizione di cuocere la carne sulla brace.
- Vantiamo una antica tradizione nella norcineria. Ancora oggi nelle case si preparano le salsicce di suino e si stagionano prosciutti, salami, capocolli, barbozze, ventricine. Specialità che vengono preparate con la stessa maestria dalle antiche macellerie e salumifici del territorio.

LE SPECIALITA' da gustare nei Ristoranti ed Agriturismi della zona:

- Antipasti: bruschette condite con olio di oliva, prodotti della norcineria locale, ottimo formaggio pecorino, coratella di agnello.
- Primi piatti: tagliatelle condite con ragù di carne di suino, o con tartufi, funghi, asparagi di bosco.
- Carne allo spiedo: agnello, suino, cacciagione, fegatelli, piccioni .
- Carne alla brace: bistecche dei vitelloni Chianini allevati al pascolo, salsicce e braciole di suino.
- Animelle, palomba alla ghiotta, trippa.
- Una specialità  da non perdere è la nostra "Porchetta". Insuperabile quando è servita nel panino!
- E per ben finire LA NOCIATA! Il dolce natalizio di Massa Martana, fatto con chiare d'uovo, noci, miele, il tutto secondo una antica ricetta di inizio '900 che richiede ben 3 ore di faticosa preparazione della quale si prendono cura gli uomini del paese!

Cosa c'è da Vedere


Massa Martana. Clicca qui
Santuario Amore Misericordioso - Collevalenza (Todi) a 6 Km. Clicca qui
Todi a 14 Km. Clicca qui
Presepe Vivente di Marcellano a 10 Km. Clicca qui

Dove Dormire


Agriturismo Il Pisciarello - frazione Montignano, Massa Martana - tel. 075 9501705 - 393 1442202. Clicca qui
Agriturismo La Solfarola - frazione Sarrioli, Massa Martana - tel. 075 889311. Clicca qui
Affittacamere Il Centro Storico - Piazza Umberto I, Massa Martana - tel. 347 9878223.

Dove Mangiare


La Taverna dei Re Magi - centro storico - Massa Martana - gestione Associazione Presepi d'Italia - tel. 348 3347146.
Agriturismo Il Pisciarello - frazione Montignano, Massa Martana - tel. 075 9501705 - 393 1442202. Clicca qui
Agriturismo La Solfarola - frazione Sarrioli, Massa Martana - tel. 075 889311. Clicca qui
Ristorante Il Gattopardo - Loc. Casa Fanello, Massa Martana - tel. 075 8947918. Clicca qui
Ristorante da Massimo - Collevalenza, Todi - tel. 075 887140. Clicca qui
Ristorante RetróGusto - centro storico - Massa Martana - Via G. Mazzini, 5 - tel. 075 889928. Clicca qui

Cosa Acquistare


La Taverna dei Re Magi - centro storico - Massa Martana - gestione Associazione Presepi d'Italia - tel. 348 3347146.
Antica Macelleria Pucci 1921 - Via Roma, 1 - Massa Martana - tel. 075 889173.
Frantoio La Pace - Viale della Pace, 63 - Massa Martana - tel. 075 889652.
Frantoio Filippo Pucci - Villa S. Faustino - Massa Martana - tel. 075 8856141.
Azienda Agricola Valcannetta - Fraz. Viepri, 103 - Massa Martana - tel. 331 2055294. Clicca qui